Page 8 - Izzivi razvoja ribištva v Sloveniji
P. 8
Povzetek
Raziskava prinaša nova spoznanja in izzive s področij ribištva v Sloveniji
in z njim povezanih panog. Z intervjuji smo pridobili primarne podatke
za raziskovanje, ki je vključevalo različne vidike in segmente ribiškega
trga v Sloveniji, s poudarkom na socio-ekonomskih dejavnikih. Preuče-
vali smo ribolov in vzrejo školjk ter rib v morju in v celinskih vodah, po-
vezovanje ribištva s turizmom, predelavo ribiških izdelkov, zlorabe na
ribiškem trgu in sorodne teme kakor tudi možnosti za trajnostni razvoj
ribištva v slovenskem morju in v celinskih vodah. Rezultati intervjujev
so nam dali vpogled v vrsto težav in v možne rešitve, kot so jih pred-
videli različni deležniki, povezani s trgom rib. V zaključku raziskave so
predstavljeni ugotovitve o trgu rib, možne smeri in vplivi na razvoj trga
rib. Glede na ugotovljene težave smo podali tudi predloge, ki bi lahko
izboljšali stanje v ribištvu in na trgu rib v Sloveniji. Raziskava je pri-
nesla nekaj pomembnih ugotovitev, kot so: slovenski potrošniki pojedo
mnogo manj rib v primerjavi z ostalimi članicami Evropske unije, slabo
so ozaveščeni o ribolovnih izdelkih in ozaveščanje je preveč kratkoročno
usmerjeno, da bi dosegli spremembe. V vseh dejavnostih, povezanih s
trgom rib, je potrebno zmanjšati vplive na okolje, kar bo pomagalo ohra-
njati ribolovne vire v naravnih vodah.
Ključne besede: ribiški trg, ribištvo, Slovenija, ribolov, akvakultura, traj-
nostni razvoj, kršitve trga, ribiška industrija
8
Raziskava prinaša nova spoznanja in izzive s področij ribištva v Sloveniji
in z njim povezanih panog. Z intervjuji smo pridobili primarne podatke
za raziskovanje, ki je vključevalo različne vidike in segmente ribiškega
trga v Sloveniji, s poudarkom na socio-ekonomskih dejavnikih. Preuče-
vali smo ribolov in vzrejo školjk ter rib v morju in v celinskih vodah, po-
vezovanje ribištva s turizmom, predelavo ribiških izdelkov, zlorabe na
ribiškem trgu in sorodne teme kakor tudi možnosti za trajnostni razvoj
ribištva v slovenskem morju in v celinskih vodah. Rezultati intervjujev
so nam dali vpogled v vrsto težav in v možne rešitve, kot so jih pred-
videli različni deležniki, povezani s trgom rib. V zaključku raziskave so
predstavljeni ugotovitve o trgu rib, možne smeri in vplivi na razvoj trga
rib. Glede na ugotovljene težave smo podali tudi predloge, ki bi lahko
izboljšali stanje v ribištvu in na trgu rib v Sloveniji. Raziskava je pri-
nesla nekaj pomembnih ugotovitev, kot so: slovenski potrošniki pojedo
mnogo manj rib v primerjavi z ostalimi članicami Evropske unije, slabo
so ozaveščeni o ribolovnih izdelkih in ozaveščanje je preveč kratkoročno
usmerjeno, da bi dosegli spremembe. V vseh dejavnostih, povezanih s
trgom rib, je potrebno zmanjšati vplive na okolje, kar bo pomagalo ohra-
njati ribolovne vire v naravnih vodah.
Ključne besede: ribiški trg, ribištvo, Slovenija, ribolov, akvakultura, traj-
nostni razvoj, kršitve trga, ribiška industrija
8
