Page 5 - Šuligoj, Metod, ur., 2015. Retrospektiva turizma Istre. Založba Univerze na Primorskem, Koper.
P. 5
alo
Sadržaj
NAMESTO UVODA ...................................................................................................................................................................... 15
UMJESTO UVODA
Metod Šuligoj
NEKATERE KLJUČNE OKOLIŠČINE (PRETEKLEGA) RAZVOJA TURIZMA V ISTRI ..................................... 17
NEKE KLJUČNE OKOLNOSTI (PROTEKLOG) RAZVOJA TURIZMA U ISTRI
Metod Šuligoj, Zorana Medarić
TURISTIČNI PREVOZI, POTOVANJA IN IZLETI NA OBALI SEVERNE ISTRE
OD 19. STOLETJA DALJE .......................................................................................................................................................... 49
TURISTIČKI PRIJEVOZI, PUTOVANJA I IZLETI NA OBALI SJEVERNE ISTRE
OD 19. STOLJEĆA NADALJE
Tomi Brezovec
RAZVOJ HOTELSKE PONUDBE NA SLOVENSKI OBALI ........................................................................................... 111
RAZVOJ HOTELSKE PONUDE NA SLOVENSKOJ OBALI
Zrinka Zadel, Elena Rudan
POVIJESNI RAZVOJ SMJEŠTAJNIH KAPACITETA I PODUZETNIŠTVA
U OBALNOM DIJELU ISTARSKOG POLUOTOKA U HRVATSKOJ ............................................................................. 143
ZGODOVINSKI RAZVOJ NAMESTITVENIH ZMOGLJIVOSTI IN PODJETNIŠTVA
OBALNEGA DELA ISTRSKEGA POLOTOKA NA HRVAŠKEM
Marko Kukanja
RAZVOJ PREHRAMBNEGA GOSTINSTVA NA OBALNEM OBMOČJU
SLOVENSKE ISTRE: ZGODOVINSKI PREGLED ............................................................................................................. 201
RAZVOJ PREHRAMBENOG UGOSTITELJSTVA NA OBALNOM PODRUČJU
SLOVENSKE ISTRE: POVIJESNI PREGLED
Elena Rudan, Zrinka Zadel
POVIJESNI RAZVOJ GASTRONOMSKE PONUDE HRVATSKOG DIJELA
OBALE ISTARSKOG POLUOTOKA ..................................................................................................................................... 257
ZGODOVINSKI RAZVOJ GASTRONOMSKE PONUDBE OBALNEGA
DELA HRVAŠKE ISTRE
Sadržaj
NAMESTO UVODA ...................................................................................................................................................................... 15
UMJESTO UVODA
Metod Šuligoj
NEKATERE KLJUČNE OKOLIŠČINE (PRETEKLEGA) RAZVOJA TURIZMA V ISTRI ..................................... 17
NEKE KLJUČNE OKOLNOSTI (PROTEKLOG) RAZVOJA TURIZMA U ISTRI
Metod Šuligoj, Zorana Medarić
TURISTIČNI PREVOZI, POTOVANJA IN IZLETI NA OBALI SEVERNE ISTRE
OD 19. STOLETJA DALJE .......................................................................................................................................................... 49
TURISTIČKI PRIJEVOZI, PUTOVANJA I IZLETI NA OBALI SJEVERNE ISTRE
OD 19. STOLJEĆA NADALJE
Tomi Brezovec
RAZVOJ HOTELSKE PONUDBE NA SLOVENSKI OBALI ........................................................................................... 111
RAZVOJ HOTELSKE PONUDE NA SLOVENSKOJ OBALI
Zrinka Zadel, Elena Rudan
POVIJESNI RAZVOJ SMJEŠTAJNIH KAPACITETA I PODUZETNIŠTVA
U OBALNOM DIJELU ISTARSKOG POLUOTOKA U HRVATSKOJ ............................................................................. 143
ZGODOVINSKI RAZVOJ NAMESTITVENIH ZMOGLJIVOSTI IN PODJETNIŠTVA
OBALNEGA DELA ISTRSKEGA POLOTOKA NA HRVAŠKEM
Marko Kukanja
RAZVOJ PREHRAMBNEGA GOSTINSTVA NA OBALNEM OBMOČJU
SLOVENSKE ISTRE: ZGODOVINSKI PREGLED ............................................................................................................. 201
RAZVOJ PREHRAMBENOG UGOSTITELJSTVA NA OBALNOM PODRUČJU
SLOVENSKE ISTRE: POVIJESNI PREGLED
Elena Rudan, Zrinka Zadel
POVIJESNI RAZVOJ GASTRONOMSKE PONUDE HRVATSKOG DIJELA
OBALE ISTARSKOG POLUOTOKA ..................................................................................................................................... 257
ZGODOVINSKI RAZVOJ GASTRONOMSKE PONUDBE OBALNEGA
DELA HRVAŠKE ISTRE
