Page 100 - Kukanja, Marko. Od beneškega bakalaja do sladke Istre: razvoj prehrambenega gostinstva na Slovenski obali. Koper: Založba Univerze na Primorskem, 2016
P. 100
ka : Bu et Gerin, Koper, , “Rassegna Foto-Pics Gallery,” dostopano . sep-
tembra , http://digilander.iol.it/adesonline/fotoStoriche .htm.
Slika : Jedilnica v hotelu Palace, Tomi Brezovec, “Osebna zbirka.
Slika : American bar v hotelu Palace, Tomi Brezovec, “Osebna zbirka.
Slika : Jedilnik hotela Palace, Portorož, , Tomi Brezovec, “Osebna zbirka.
Slika : Vinski list hotela Palace, Tomi Brezovec, “Osebna zbirka.
Slika : Utrinek iz plaže v Ankaranu, “HisTer Caprae - Galerija: HISTRIAE - zbirka
Starih Razglednic - Kategorija: Ankaran-Valdoltra - slika: ANKARAN - VAL-
DOLTRA,” dostopano . septembra , http://www.hister.org/index.php?op-
tion=com_joomgallery&func=detail&id= &Itemid= joomimg.
Slika : Gostilna Bressan, Izola, , “Bu et E Osteria Bressan Isola,” dostopano .
julija , http://www.kamra.si/Default.aspx?module= &id= .
Slika : Ristorante alla stazione, Izola, , “KAMRA,” dostopano . julija ,
http://www.kamra.si/Default.aspx?module= &id= .
Slika : Hotel Porto Apollo, Izola, , “Mestna knjižnjica Izola – Galerija – Kat-
egorija: Izola,” dostopano . decembra , http://www.izo.sik.si/sl/stare-raz-
glednice/izola.
Slika : Oglasa izolskih gostiln iz leta , Ubaldo Bottizer, Le Vie Del Istria: Pubbli-
cazione Turistico - Culturale, st ed., vol. , vols. (Capodistria, n.d.).
Slika : Odlok, ki prepoveduje uporabo slovanskega jezika, “Parlare in Lingua
Slava - Iskanje Google,” dostopano . septembra , https://www.goog-
le.si/search?q=parlare+in+lingua+slava&biw= &bih= &site=web-
hp&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved= CAcQ _AUoAmoVChMI fDq a-
dxwIVA UUCh kwsv imgrc=YrNMJHOxabc kM A.
Slika : La cucina del ventennio, “Nico Valerio: LA CUCINA DEL VENTENNIO.
Tra Il Duce ‘salutista’ E I Consigli Di Petronilla.,” dostopano . septembra ,
http://nicovalerio.blogspot.si/ / /fascismo-tavola-tra-il-duce-salutista-e.
html.
Slika : Propagandni letak, ki promovira potrošnjo riža, “Riso propagan-
da .jpg (image),” dostopano . septembra , http://lh .ggpht.com/-
aEk-k Omn o/U_ Jgjnf osI/AAAAAAAAIEA/ cA IHMWhRA/s -h/
Riso propaganda .jpg.
Slika : Italijanska fašistična propaganda, “Propaganda Fascista E Anni Trenta in Ita-
lia « Novecento in Rete,” dostopano . septembra , https://novecentoinrete.
wordpress.com/fascismo/propaganda-fascista-e-anni-trenta-in-italia/.
Slika : iz učbenika Serviranje ( ), Ferdo Jelenc in Narte Velikonja, Serviranje (Lju-
bljana: Banovinska zaloga šolskih knjig in učil, ).
Slika : Število prehrambnih gostinskih obratov v obdobju – , „Letni pregled
trgovine, gostinstva in turizma: - “ (Zavod za statistiko in evidenco LR
Slovenije, – ).
Slika : Gostinski šolski center v Izoli, “Mestna Knjižnica Izola - Galerija - Kategorija:
Izola,” dostopano . septembra , http://www.izo.sik.si/sl/stare-razglednice/
izola?catpage= &page= category.
tembra , http://digilander.iol.it/adesonline/fotoStoriche .htm.
Slika : Jedilnica v hotelu Palace, Tomi Brezovec, “Osebna zbirka.
Slika : American bar v hotelu Palace, Tomi Brezovec, “Osebna zbirka.
Slika : Jedilnik hotela Palace, Portorož, , Tomi Brezovec, “Osebna zbirka.
Slika : Vinski list hotela Palace, Tomi Brezovec, “Osebna zbirka.
Slika : Utrinek iz plaže v Ankaranu, “HisTer Caprae - Galerija: HISTRIAE - zbirka
Starih Razglednic - Kategorija: Ankaran-Valdoltra - slika: ANKARAN - VAL-
DOLTRA,” dostopano . septembra , http://www.hister.org/index.php?op-
tion=com_joomgallery&func=detail&id= &Itemid= joomimg.
Slika : Gostilna Bressan, Izola, , “Bu et E Osteria Bressan Isola,” dostopano .
julija , http://www.kamra.si/Default.aspx?module= &id= .
Slika : Ristorante alla stazione, Izola, , “KAMRA,” dostopano . julija ,
http://www.kamra.si/Default.aspx?module= &id= .
Slika : Hotel Porto Apollo, Izola, , “Mestna knjižnjica Izola – Galerija – Kat-
egorija: Izola,” dostopano . decembra , http://www.izo.sik.si/sl/stare-raz-
glednice/izola.
Slika : Oglasa izolskih gostiln iz leta , Ubaldo Bottizer, Le Vie Del Istria: Pubbli-
cazione Turistico - Culturale, st ed., vol. , vols. (Capodistria, n.d.).
Slika : Odlok, ki prepoveduje uporabo slovanskega jezika, “Parlare in Lingua
Slava - Iskanje Google,” dostopano . septembra , https://www.goog-
le.si/search?q=parlare+in+lingua+slava&biw= &bih= &site=web-
hp&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved= CAcQ _AUoAmoVChMI fDq a-
dxwIVA UUCh kwsv imgrc=YrNMJHOxabc kM A.
Slika : La cucina del ventennio, “Nico Valerio: LA CUCINA DEL VENTENNIO.
Tra Il Duce ‘salutista’ E I Consigli Di Petronilla.,” dostopano . septembra ,
http://nicovalerio.blogspot.si/ / /fascismo-tavola-tra-il-duce-salutista-e.
html.
Slika : Propagandni letak, ki promovira potrošnjo riža, “Riso propagan-
da .jpg (image),” dostopano . septembra , http://lh .ggpht.com/-
aEk-k Omn o/U_ Jgjnf osI/AAAAAAAAIEA/ cA IHMWhRA/s -h/
Riso propaganda .jpg.
Slika : Italijanska fašistična propaganda, “Propaganda Fascista E Anni Trenta in Ita-
lia « Novecento in Rete,” dostopano . septembra , https://novecentoinrete.
wordpress.com/fascismo/propaganda-fascista-e-anni-trenta-in-italia/.
Slika : iz učbenika Serviranje ( ), Ferdo Jelenc in Narte Velikonja, Serviranje (Lju-
bljana: Banovinska zaloga šolskih knjig in učil, ).
Slika : Število prehrambnih gostinskih obratov v obdobju – , „Letni pregled
trgovine, gostinstva in turizma: - “ (Zavod za statistiko in evidenco LR
Slovenije, – ).
Slika : Gostinski šolski center v Izoli, “Mestna Knjižnica Izola - Galerija - Kategorija:
Izola,” dostopano . septembra , http://www.izo.sik.si/sl/stare-razglednice/
izola?catpage= &page= category.
