Page 73 - Kukanja, Marko (ur.). 2019. Trajnostno upravljanje s turistično destinacijo Mediteranska Slovenija. Koper: Založba Univerze na Primorskem.
P. 73
Trajnostno upravljanje z destinacijo
Preglednica 2.6 Nadaljevanje s prejšnje strani
Podrocˇje/indikator za destinacije (1) Indikator za ponudnike (1)
4. Ravnanje z vodo
4.a Delež odplak iz destinacije, Delež, Delež odplak v podjetju, ki Delež
ki se pred odvajanjem pre- vir se pred odvajanjem precˇi-
cˇistijo (vsaj do sekundarne stijo (vsaj do sekundarne
stopnje).* stopnje).
4.b Ravnanje z odpadnimi vo- Da/ne,
dami je ustrezno urejeno priloži-
in regulirano na nacˇin, da te do-
so vplivi na ljudi in okolje kazilo
cˇim manjši.
4.c Destinacija ustrezno upra- Da/ne, Podjetje ima sprejete ukre- Da/ne,
vlja z vodnimi viri ter
spremlja porabo vode. Za- priloži- pe za zmanjševanje porabe priloži-
gotavlja, da poraba vode
v turisticˇnih podjetjih ne te do- vode ter izvaja monitoring te do- 73
ogroža potreb lokalnega
prebivalstva. Destinacija kazilo nad porabo vode. kazilo
spodbuja podjetja k racio-
nalni rabi vode.
4.d Destinacija promovira in Da/ne, Podjetje promovira politi- Da/ne,
motivira obiskovalce k priloži- ko odgovornega ravnanja priloži-
zmanjševanju porabe vo- te do- z vodo in motivira goste k te do-
de. kazilo zmanjševanju porabe vode. kazilo
5. Poraba energije in podnebne spremembe
5.a Delež energije iz obnovlji- Delež, Delež energije iz obnovlji- Delež,
vih virov. vir
vih virov. vir
5.b Proizvodnja energije iz ob- Število,
novljivih virov na prebival- vir
ca.
Nadaljevanje na naslednji strani
3. korak: Zbiranje in pošiljanje podatkov
Vecˇino podatkov, potrebnih za izvedbo certificiranja in podelitev
okoljskega znaka, je potrebno pridobiti neposredno od cˇlanov ze-
lene ekipe. Zbiranje podatkov mora biti relativno preprosto ter mora
omogocˇati združevanje razlicˇnih virov podatkov na enem mestu.
Obdelani podatki podajo podrobno sliko o stanju in trajnostnem
razvoju. Z namenom zbiranja podatkov je izdelan predhodno pred-
stavljeni vprašalnik. Vprašalnik je smiselno opremiti s standardizi-
ranim podpornim dokumentom, v katerem so podane kratke smer-
nice za lažjo evalvacijo vprašanj in definiranje bodocˇih aktivnosti
Preglednica 2.6 Nadaljevanje s prejšnje strani
Podrocˇje/indikator za destinacije (1) Indikator za ponudnike (1)
4. Ravnanje z vodo
4.a Delež odplak iz destinacije, Delež, Delež odplak v podjetju, ki Delež
ki se pred odvajanjem pre- vir se pred odvajanjem precˇi-
cˇistijo (vsaj do sekundarne stijo (vsaj do sekundarne
stopnje).* stopnje).
4.b Ravnanje z odpadnimi vo- Da/ne,
dami je ustrezno urejeno priloži-
in regulirano na nacˇin, da te do-
so vplivi na ljudi in okolje kazilo
cˇim manjši.
4.c Destinacija ustrezno upra- Da/ne, Podjetje ima sprejete ukre- Da/ne,
vlja z vodnimi viri ter
spremlja porabo vode. Za- priloži- pe za zmanjševanje porabe priloži-
gotavlja, da poraba vode
v turisticˇnih podjetjih ne te do- vode ter izvaja monitoring te do- 73
ogroža potreb lokalnega
prebivalstva. Destinacija kazilo nad porabo vode. kazilo
spodbuja podjetja k racio-
nalni rabi vode.
4.d Destinacija promovira in Da/ne, Podjetje promovira politi- Da/ne,
motivira obiskovalce k priloži- ko odgovornega ravnanja priloži-
zmanjševanju porabe vo- te do- z vodo in motivira goste k te do-
de. kazilo zmanjševanju porabe vode. kazilo
5. Poraba energije in podnebne spremembe
5.a Delež energije iz obnovlji- Delež, Delež energije iz obnovlji- Delež,
vih virov. vir
vih virov. vir
5.b Proizvodnja energije iz ob- Število,
novljivih virov na prebival- vir
ca.
Nadaljevanje na naslednji strani
3. korak: Zbiranje in pošiljanje podatkov
Vecˇino podatkov, potrebnih za izvedbo certificiranja in podelitev
okoljskega znaka, je potrebno pridobiti neposredno od cˇlanov ze-
lene ekipe. Zbiranje podatkov mora biti relativno preprosto ter mora
omogocˇati združevanje razlicˇnih virov podatkov na enem mestu.
Obdelani podatki podajo podrobno sliko o stanju in trajnostnem
razvoju. Z namenom zbiranja podatkov je izdelan predhodno pred-
stavljeni vprašalnik. Vprašalnik je smiselno opremiti s standardizi-
ranim podpornim dokumentom, v katerem so podane kratke smer-
nice za lažjo evalvacijo vprašanj in definiranje bodocˇih aktivnosti
