Page 286 - Šuligoj, Metod, ur., 2015. Retrospektiva turizma Istre. Založba Univerze na Primorskem, Koper.
P. 286
i / Izvori
Adressbuch der österreichischen Riviera: Voloska, Abbazia, Veprinac, Lovrana und Ika. Abbazia: Franz Kreisel, 1913.
Band, M. „Unsere Riviera“, Oesterreichische Touristen-Zeitung, 2, 1886, 15-18.
Bertoša, Miroslav, Matijašić, Robert (ur.). Istarska enciklopedija, Zagreb: Leksikografski zavod Miroslava Krleže, 2005.
Beutel, F. J. Slobodna vještina kuhanja, Zagreb: Stari Puntijar, 2008.
Blažević, Ivan. Turizam Istre, Zagreb: Savez geografskih društva Hrvatske, 1984.
———.Povijest turizma Istre i Kvarnera, Opatija: IRO Otokar Keršovani, 1987.
———.„Povijest Opatijskog turizma“. U Stopedeseta obljetnica turizma u Opatiji. Opatija: Hotelijerski fakultet, 1994,
12 – 22.
Budicin, Marino. „U labirintu vremena“. U Rovinj na starim razglednicama, uredila Daniel Načinović i Marino Budi-
cin, Rovinj: Zavičajna naklada „Žakan Juri“, Centar za historijska istraživanja, 1998, 36 – 61.
Die Öesterreichische Riviera: hotel- und pensionsliste der Kurorte der Öst. Riviera. Abbazia: Landesverband für Frem-
denverkehr im öst. Küstenlande, 1912/1913.
Dropulić Ružić, Marinela et al. „Hrvatski dio Istre kao turistička destinacija“.U Istra-autentična destinacija dobrog
ugođaja, ured. Igor Jurinčič, Saša Planinc, Ninoslav Luk. Portorož, Poreč: Fakulteta za turistične študije – Turistica,
Institut za poljoprivredu i turizam, 2011, 359- 405.
Folo, Josip. Povijest rovinjskog turizma. Rovinj: v. n., 2002
Glax, Julius. Opatija: putovanja za lječilišne gostove. Preuzeto 20. srpnja 2014, http://161.53.240.214/?vdoc=2127&page=0.
Hotel Armanda/Valsantamarina, vl. F. Nagel, prospekt.
Hotel Atlantica: Abbazia: menu. Abbazia: s. n., 1931.
Hotel Bellevue: Parenzo: menu. Parenzo: s.n., 1904.
Hotel Quisisana: Abbazia: menu. Milano: Pizzi & Pizio, 1937.
„Hrvatski muzej turizma, HMT-25, Warme Seebäder und Promade vor dem Café Quarnero, Abbazia“.
„Istrapedia - Istarska supa“. Preuzeto 10. srpnja 2014, http://istrapedia.hr/hrv/1592/istarska-supa/istra-a-z/.
Jelovnik „Ribljeg restorana“ Opatija. Opatija: s. n., 1970.
Jelovnik restorana „Lovor“ Opatija. Opatija: s. n., 1970.
Jordan, Peter. „Der Kvarner und seine Inseln: die Vorgeschichte des Riviera-Tourismus“. U Oesterreichische Riviera:
Wien entdeckt das Meer. Wien: Wien Museum, Czernin Verlag, 54 - 65.
Jurinčič et. al., „Slovenski dio Istre kao turistička destinacija“. U Istra-autentična destinacija dobrog ugođaja, ured.
Igor Jurinčič, Saša Planinc, Ninoslav Luk. Portorož, Poreč: Fakulteta za turistične študije – Turistica, Institut za poljo-
privredu i turizam, 2011, 337- 359.
Kursaal Gran caffe Quarnero: lista dei vini: caffe. Abbazia: s. n., s. a.
Lualdi, Adriano. Viaggio sentimentale nella Liburnia. Milano: dott. Riccardo Quintieri, 1922.
Lukež Franko, Ujčić Tajana. Ki sit ki lačan: o prehrani u Istri: popratno izdanje uz izložbu Koordinacije istarskih
muzeja. Pula: Arheološki muzej Istre, 2012.
Mali stolni dnevni menu hotela na Brijunima, s.n., 1920?.
Menu: mali stolni jelovnici hotela na Brijunima. Brijuni: s. n., 1920.
286
Adressbuch der österreichischen Riviera: Voloska, Abbazia, Veprinac, Lovrana und Ika. Abbazia: Franz Kreisel, 1913.
Band, M. „Unsere Riviera“, Oesterreichische Touristen-Zeitung, 2, 1886, 15-18.
Bertoša, Miroslav, Matijašić, Robert (ur.). Istarska enciklopedija, Zagreb: Leksikografski zavod Miroslava Krleže, 2005.
Beutel, F. J. Slobodna vještina kuhanja, Zagreb: Stari Puntijar, 2008.
Blažević, Ivan. Turizam Istre, Zagreb: Savez geografskih društva Hrvatske, 1984.
———.Povijest turizma Istre i Kvarnera, Opatija: IRO Otokar Keršovani, 1987.
———.„Povijest Opatijskog turizma“. U Stopedeseta obljetnica turizma u Opatiji. Opatija: Hotelijerski fakultet, 1994,
12 – 22.
Budicin, Marino. „U labirintu vremena“. U Rovinj na starim razglednicama, uredila Daniel Načinović i Marino Budi-
cin, Rovinj: Zavičajna naklada „Žakan Juri“, Centar za historijska istraživanja, 1998, 36 – 61.
Die Öesterreichische Riviera: hotel- und pensionsliste der Kurorte der Öst. Riviera. Abbazia: Landesverband für Frem-
denverkehr im öst. Küstenlande, 1912/1913.
Dropulić Ružić, Marinela et al. „Hrvatski dio Istre kao turistička destinacija“.U Istra-autentična destinacija dobrog
ugođaja, ured. Igor Jurinčič, Saša Planinc, Ninoslav Luk. Portorož, Poreč: Fakulteta za turistične študije – Turistica,
Institut za poljoprivredu i turizam, 2011, 359- 405.
Folo, Josip. Povijest rovinjskog turizma. Rovinj: v. n., 2002
Glax, Julius. Opatija: putovanja za lječilišne gostove. Preuzeto 20. srpnja 2014, http://161.53.240.214/?vdoc=2127&page=0.
Hotel Armanda/Valsantamarina, vl. F. Nagel, prospekt.
Hotel Atlantica: Abbazia: menu. Abbazia: s. n., 1931.
Hotel Bellevue: Parenzo: menu. Parenzo: s.n., 1904.
Hotel Quisisana: Abbazia: menu. Milano: Pizzi & Pizio, 1937.
„Hrvatski muzej turizma, HMT-25, Warme Seebäder und Promade vor dem Café Quarnero, Abbazia“.
„Istrapedia - Istarska supa“. Preuzeto 10. srpnja 2014, http://istrapedia.hr/hrv/1592/istarska-supa/istra-a-z/.
Jelovnik „Ribljeg restorana“ Opatija. Opatija: s. n., 1970.
Jelovnik restorana „Lovor“ Opatija. Opatija: s. n., 1970.
Jordan, Peter. „Der Kvarner und seine Inseln: die Vorgeschichte des Riviera-Tourismus“. U Oesterreichische Riviera:
Wien entdeckt das Meer. Wien: Wien Museum, Czernin Verlag, 54 - 65.
Jurinčič et. al., „Slovenski dio Istre kao turistička destinacija“. U Istra-autentična destinacija dobrog ugođaja, ured.
Igor Jurinčič, Saša Planinc, Ninoslav Luk. Portorož, Poreč: Fakulteta za turistične študije – Turistica, Institut za poljo-
privredu i turizam, 2011, 337- 359.
Kursaal Gran caffe Quarnero: lista dei vini: caffe. Abbazia: s. n., s. a.
Lualdi, Adriano. Viaggio sentimentale nella Liburnia. Milano: dott. Riccardo Quintieri, 1922.
Lukež Franko, Ujčić Tajana. Ki sit ki lačan: o prehrani u Istri: popratno izdanje uz izložbu Koordinacije istarskih
muzeja. Pula: Arheološki muzej Istre, 2012.
Mali stolni dnevni menu hotela na Brijunima, s.n., 1920?.
Menu: mali stolni jelovnici hotela na Brijunima. Brijuni: s. n., 1920.
286
