Page 91 - Kukanja, Marko. Od beneškega bakalaja do sladke Istre: razvoj prehrambenega gostinstva na Slovenski obali. Koper: Založba Univerze na Primorskem, 2016
P. 91
Viri in literatura
»AJ 122, T. E. 65. Praktična iskustva sistema nagradjivanja po radnom učinku – prome-
tu u hoteli Triglav – Koper. Koper, 1956.«
»AJ 122, T. E. 69, A. E. 1. Problematika penzionskih cen. Ljubljana, 19. 7. 1960.«
»AJ 122, T. E. 69, A. E. 1. Sklepi plenuma. Bled, 19. in 20. junij 1959.«
»AJ 122, T. E. 69. GTZ Slovenije. Rogaška Slatina, 15. in 16. oktober 1958.«
»AJ 837, T.e. KPR I-5-C/83. Zabeležka o razgovoru o problemih ekonomske politike
cone B. Beograd, 12. september 1953.«
AJPES – Agencija Republike Slovenije za javnopravne evidence in storitve. Dostopano
7. maja 2014. https://www.ajpes.si/fipo/search.asp.
»AS 278, fond Komite za turizem in gostinstvo vlade LRS, A.e. 295.«
»AS 278, fond Komite za turizem turizem in gostinstvo vlade LRS, A.e. 318.«
»AST 28, T.e. 568. Spremembe statuta Jadranske banke v Trstu, Trst, 9. 7. 1911.«
»AST, 28, T.e. 605, A.e. 847. Associazione Fra Gli Addetti Ad Alberghi, Hotel, Trat-
torie Etc. Trst, 7. 2. 1911.«
»AST, ATTI GENERALI VOL. III, T.e. 2254, A.e. 1083. Sprememba Statuta za gos-
tilničarje in točaje, Trst, 9. 10. 1906.«
»AST, ATTI GENERALI VOL. III, T.e. 2255, A.e. 1293/906. Kundmachung. Wien,
Im Juni,1906.«
»AST, ATTI GENERALI VOL. III, T.e. 2256, A.e. 1654/72a. Obrtno dovoljenje za
slaščičarno Trampus. Trst, 26. 11. 1906.«
»AST, ATTI GENERALI VOL. III, T.e. 2256, A.e. 1821/III. 88b. Dopis Konzorcija
gostincev Iz Gorice. Gorizia, 30. 8. 1906.«
»BAKALA, RadJemRibe.si.« Dostopano 4. septembra 2015. http://www.radjemribe.
si/recept/162/.
Batinić, Milan. Zbirka propisa o ugostiteljskoj i turističkoj djelatnosti: s objašnjenjima za
praktičku Primjenu. Progres, 1980.
Beltram, Vlasta. »Povojni razvoj slovenske Istre – koprski okraj 1945–1947: (s
poudarkom na delovanju organov ljudske oblasti).« Kronika 37, št. 1/2 (1989): 1–2.
89
»AJ 122, T. E. 65. Praktična iskustva sistema nagradjivanja po radnom učinku – prome-
tu u hoteli Triglav – Koper. Koper, 1956.«
»AJ 122, T. E. 69, A. E. 1. Problematika penzionskih cen. Ljubljana, 19. 7. 1960.«
»AJ 122, T. E. 69, A. E. 1. Sklepi plenuma. Bled, 19. in 20. junij 1959.«
»AJ 122, T. E. 69. GTZ Slovenije. Rogaška Slatina, 15. in 16. oktober 1958.«
»AJ 837, T.e. KPR I-5-C/83. Zabeležka o razgovoru o problemih ekonomske politike
cone B. Beograd, 12. september 1953.«
AJPES – Agencija Republike Slovenije za javnopravne evidence in storitve. Dostopano
7. maja 2014. https://www.ajpes.si/fipo/search.asp.
»AS 278, fond Komite za turizem in gostinstvo vlade LRS, A.e. 295.«
»AS 278, fond Komite za turizem turizem in gostinstvo vlade LRS, A.e. 318.«
»AST 28, T.e. 568. Spremembe statuta Jadranske banke v Trstu, Trst, 9. 7. 1911.«
»AST, 28, T.e. 605, A.e. 847. Associazione Fra Gli Addetti Ad Alberghi, Hotel, Trat-
torie Etc. Trst, 7. 2. 1911.«
»AST, ATTI GENERALI VOL. III, T.e. 2254, A.e. 1083. Sprememba Statuta za gos-
tilničarje in točaje, Trst, 9. 10. 1906.«
»AST, ATTI GENERALI VOL. III, T.e. 2255, A.e. 1293/906. Kundmachung. Wien,
Im Juni,1906.«
»AST, ATTI GENERALI VOL. III, T.e. 2256, A.e. 1654/72a. Obrtno dovoljenje za
slaščičarno Trampus. Trst, 26. 11. 1906.«
»AST, ATTI GENERALI VOL. III, T.e. 2256, A.e. 1821/III. 88b. Dopis Konzorcija
gostincev Iz Gorice. Gorizia, 30. 8. 1906.«
»BAKALA, RadJemRibe.si.« Dostopano 4. septembra 2015. http://www.radjemribe.
si/recept/162/.
Batinić, Milan. Zbirka propisa o ugostiteljskoj i turističkoj djelatnosti: s objašnjenjima za
praktičku Primjenu. Progres, 1980.
Beltram, Vlasta. »Povojni razvoj slovenske Istre – koprski okraj 1945–1947: (s
poudarkom na delovanju organov ljudske oblasti).« Kronika 37, št. 1/2 (1989): 1–2.
89
