Page 72 - Studia Universitatis Hereditati, vol 6(2) (2018)
P. 72
dia universitatis her editati, letnik 6 (2018), številk a 2 72
hereditati
Slika 6: Načrt tovarne Troian (Vir: Arhiv društva Histrion)
prišlo v Izoli do zatona ribje predelovalne in- je bila v zahodnem zalivu mesta Izole pri San Si-
dustrije. Izguba skupnega jugoslovanskega trga, monu.
močna konkurenca trga zahodnih držav, zastare-
lost tehnologije, neučinkovito vodenje, večletni Sklep
finančni deficit, ipd., so konec osemdesetih let Z oblikovanjem poti po lokacijah nekdanjih
dvajsetega stoletja pomenila konec obratovanja tovarn ribjih od vzhodnega do zahodnega dela
tovarne Arrigoni (Egić 2016). Danes nas na nek- Izole smo želeli prispevati k turistični ponud-
danji prestiž tovarne opominjajo zgolj pripovedi bi, ki ohranja kulturno dediščino, povezano
iz spomina ter arhitekturni ostanki. s prehrambno industrijo ribjih konzerv. Rib-
ja predelovalna industrija je na severnem delu
Tovarna Troian Jadranskega morja predstavljala velik delež v
Tovarna Troian je delovala med leti 1881 in 1911 zaposlovanju ljudi, krojila je podobo kraja in v
pod imenom Giovanni Troian e Giovanni Rus- času Avstro-Ogrske je preskrbovala habsburški
signani, skrajšano Troian & CO (Terčon 1989, imperij s »plavo« ribo, vse do Dunaja, Bu-
125; Terčon 2013, 121). Leta 1920 je tovarno pre- dimpešte, Prage in drugih velikih mest. Izolske
vzela S. A. Conservifici in jo priključila k tovar- tovarne so predstavljale del velikih proizvodnih
ni Arrigoni (Volpi Lisjak 2001, 138). Postavljena verig in so skupaj še z nekaterimi drugimi tovar-
hereditati
Slika 6: Načrt tovarne Troian (Vir: Arhiv društva Histrion)
prišlo v Izoli do zatona ribje predelovalne in- je bila v zahodnem zalivu mesta Izole pri San Si-
dustrije. Izguba skupnega jugoslovanskega trga, monu.
močna konkurenca trga zahodnih držav, zastare-
lost tehnologije, neučinkovito vodenje, večletni Sklep
finančni deficit, ipd., so konec osemdesetih let Z oblikovanjem poti po lokacijah nekdanjih
dvajsetega stoletja pomenila konec obratovanja tovarn ribjih od vzhodnega do zahodnega dela
tovarne Arrigoni (Egić 2016). Danes nas na nek- Izole smo želeli prispevati k turistični ponud-
danji prestiž tovarne opominjajo zgolj pripovedi bi, ki ohranja kulturno dediščino, povezano
iz spomina ter arhitekturni ostanki. s prehrambno industrijo ribjih konzerv. Rib-
ja predelovalna industrija je na severnem delu
Tovarna Troian Jadranskega morja predstavljala velik delež v
Tovarna Troian je delovala med leti 1881 in 1911 zaposlovanju ljudi, krojila je podobo kraja in v
pod imenom Giovanni Troian e Giovanni Rus- času Avstro-Ogrske je preskrbovala habsburški
signani, skrajšano Troian & CO (Terčon 1989, imperij s »plavo« ribo, vse do Dunaja, Bu-
125; Terčon 2013, 121). Leta 1920 je tovarno pre- dimpešte, Prage in drugih velikih mest. Izolske
vzela S. A. Conservifici in jo priključila k tovar- tovarne so predstavljale del velikih proizvodnih
ni Arrigoni (Volpi Lisjak 2001, 138). Postavljena verig in so skupaj še z nekaterimi drugimi tovar-
