Page 115 - Uran Maravić, Maja, in Gordana Ivankovič. 2017. Zagotavljanje kakovosti v gostinstvu. Koper: Založba Univerze na Primorskem
P. 115
poslovni dosežki hotelov v sloveniji
Slika 14. Število podjetij v dejavnosti SKD I55.100 (2008–2015).
Vir: SURS 2016.
Iz slike 14 je razvidna izrazita rast števila podjetij v omenjeni dejavnosti, zato je
pričakovati, da bo raslo tudi število prenočitev. Dejstvo je, da je število prenočitev v
obravnavani dejavnosti od leta 2008 do leta 2015 naraslo (za 8,2 %), ampak ni narašča-
lo premo sorazmerno z večanjem števila podjetij, ki se je povečalo za 35 % (število hotel-
skih sob za 5 % in ležišč za 8 %). Od leta 2008 do leta 2010 lahko opazimo padec števila
prenočitev (7,69 mio), vendar pa že leta 2011 število prenočitev naraste in preseže vre-
dnost iz 2008. Do leta 2014 se število giblje na podobni ravni, nekaj več kot 8,21 mio, re-
kordno rast pa beležimo v letu 2015, ko število prenočitev naraste na visokih 8,79 mio3.
Slika 15. Število prenočitev v dejavnosti SKD I55.100 od leta 2008 do 2015 (v milijonih).
Vir: SURS 2016.
Glede na stopnjo povečanja števila nočitev v hotelih (8,2 %) v primerjavi s poveča-
njem hotelskih nastanitvenih zmogljivosti (hotelskih sob za 5 % in ležišč v hotelih za 8
%), bi lahko sklepali, da so hoteli v preučevanem obdobju tudi poslovali uspešneje, kar
bomo preverili v nadaljevanju. V ta namen analiziramo poslovanja hotelskih podjetij in
podobnih nastanitvenih obratov I55100 na osnovi Ajpesovih podatkov.
Glede na izhodiščno leto 2008 so se čisti prihodki od prodaje v letu 2015 celo zni-
žali za slab odstotek (0,75 %). Do leta 2011 so sicer čisti prihodki od prodaje vseh pod-
jetij v dejavnosti I55.100 padali, v letu 2013 celo za 25,5 mio EUR (graf 10). Kljub nave-
denemu pa so prihodki v letu 2015 narasli blizu ravni izhodiščnega leta 2008. Kazalnik
3 V letu 2016 je število prenočitev že preseglo 10 milijonov (SURS 2016).
115
Slika 14. Število podjetij v dejavnosti SKD I55.100 (2008–2015).
Vir: SURS 2016.
Iz slike 14 je razvidna izrazita rast števila podjetij v omenjeni dejavnosti, zato je
pričakovati, da bo raslo tudi število prenočitev. Dejstvo je, da je število prenočitev v
obravnavani dejavnosti od leta 2008 do leta 2015 naraslo (za 8,2 %), ampak ni narašča-
lo premo sorazmerno z večanjem števila podjetij, ki se je povečalo za 35 % (število hotel-
skih sob za 5 % in ležišč za 8 %). Od leta 2008 do leta 2010 lahko opazimo padec števila
prenočitev (7,69 mio), vendar pa že leta 2011 število prenočitev naraste in preseže vre-
dnost iz 2008. Do leta 2014 se število giblje na podobni ravni, nekaj več kot 8,21 mio, re-
kordno rast pa beležimo v letu 2015, ko število prenočitev naraste na visokih 8,79 mio3.
Slika 15. Število prenočitev v dejavnosti SKD I55.100 od leta 2008 do 2015 (v milijonih).
Vir: SURS 2016.
Glede na stopnjo povečanja števila nočitev v hotelih (8,2 %) v primerjavi s poveča-
njem hotelskih nastanitvenih zmogljivosti (hotelskih sob za 5 % in ležišč v hotelih za 8
%), bi lahko sklepali, da so hoteli v preučevanem obdobju tudi poslovali uspešneje, kar
bomo preverili v nadaljevanju. V ta namen analiziramo poslovanja hotelskih podjetij in
podobnih nastanitvenih obratov I55100 na osnovi Ajpesovih podatkov.
Glede na izhodiščno leto 2008 so se čisti prihodki od prodaje v letu 2015 celo zni-
žali za slab odstotek (0,75 %). Do leta 2011 so sicer čisti prihodki od prodaje vseh pod-
jetij v dejavnosti I55.100 padali, v letu 2013 celo za 25,5 mio EUR (graf 10). Kljub nave-
denemu pa so prihodki v letu 2015 narasli blizu ravni izhodiščnega leta 2008. Kazalnik
3 V letu 2016 je število prenočitev že preseglo 10 milijonov (SURS 2016).
115
