Page 128 - Uran Maravić, Maja, in Gordana Ivankovič. 2017. Zagotavljanje kakovosti v gostinstvu. Koper: Založba Univerze na Primorskem
P. 128
zagotavljanje k akovosti v gostinst v u
10. Ali poročate kateri od svetovalnih organizacij (PFK, STR, EY, Horwath Consulting
ali drugi) in kateri?
Večina vprašanih svetovalnim organizacijam ne poroča (9), medtem ko trije vprašani poročajo STR
(2) in eden Gestion T3.
11. Ali se na ravni destinacije primerjate s svojimi konkurenti (kompset) po RevPAR,
ADR, occ., TRevPar?
Rahla večina (7) intervjuvanih se primerja s svojimi konkurenti na ravni destinacije po RevPAR,
ADR, occ. in TRevPAR.
12. Ali hotel, kjer ste zaposleni, uporablja Revenue Management (RM) – prihodkovni
management?
Večina intervjuvanih uporablja v celoti (9) ali delno (3) RM, pri enem pa je v fazi uvajanja.
128
10. Ali poročate kateri od svetovalnih organizacij (PFK, STR, EY, Horwath Consulting
ali drugi) in kateri?
Večina vprašanih svetovalnim organizacijam ne poroča (9), medtem ko trije vprašani poročajo STR
(2) in eden Gestion T3.
11. Ali se na ravni destinacije primerjate s svojimi konkurenti (kompset) po RevPAR,
ADR, occ., TRevPar?
Rahla večina (7) intervjuvanih se primerja s svojimi konkurenti na ravni destinacije po RevPAR,
ADR, occ. in TRevPAR.
12. Ali hotel, kjer ste zaposleni, uporablja Revenue Management (RM) – prihodkovni
management?
Večina intervjuvanih uporablja v celoti (9) ali delno (3) RM, pri enem pa je v fazi uvajanja.
128
