Page 31 - Panjek, Aleksander (2015). Paesaggio culturale e ambiente del Carso. L’uso delle risorse naturali in età moderna. Založba Univerze na Primorskem, Koper.
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agini
si tratta di vino vecchio, come lo chiamano, che è alquan- Figura 4. Il Carso
to acido. Il vino di Prosecco è il migliore del paese. In diver- come terrificante
si luoghi in questo suolo sassoso si ritrovano delle fosse o montagna roccio-
avvallamenti rotondi e conici […] di dimensioni diverse, al- sa: Škocjan (Valva-
cune in cima misurano circa cento yard di diametro e sono sor 1689).
fonde cinquanta piedi; sul fondo vi è una superficie piana di
buona terra arativa, che viene coltivata. Ai margini di gran
parte degli avvallamenti [doline] vi sono degli alberi. […]
Tra Corgnale [Lokev] e Trieste il paese è sassoso e spo-
glio. Accanto alla strada, a Lipizza, su un terreno ricoper-
to di alberi e cinto [enclosed] da un muro si trova la scu-
deria per l’allevamento dei cavalli (Shaw, 2000, 110–111).
La descrizione è interessante poiché oltre all’impressione
fornisce alcune informazioni più precise sull’estensione della deso-
lazione della landa carsica lungo la nuova strada tra Trieste e Vien-
na, sul muro di cinta delle scuderie di Lipizza, sul vino del Carso dal
sapore estraneo allo straniero, nonché sulla forma di coltivazione
della vite a sostegno vivo, costituito da alberi, diffusa anche in Italia
centrale e settentrionale (Sereni, 1961).
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si tratta di vino vecchio, come lo chiamano, che è alquan- Figura 4. Il Carso
to acido. Il vino di Prosecco è il migliore del paese. In diver- come terrificante
si luoghi in questo suolo sassoso si ritrovano delle fosse o montagna roccio-
avvallamenti rotondi e conici […] di dimensioni diverse, al- sa: Škocjan (Valva-
cune in cima misurano circa cento yard di diametro e sono sor 1689).
fonde cinquanta piedi; sul fondo vi è una superficie piana di
buona terra arativa, che viene coltivata. Ai margini di gran
parte degli avvallamenti [doline] vi sono degli alberi. […]
Tra Corgnale [Lokev] e Trieste il paese è sassoso e spo-
glio. Accanto alla strada, a Lipizza, su un terreno ricoper-
to di alberi e cinto [enclosed] da un muro si trova la scu-
deria per l’allevamento dei cavalli (Shaw, 2000, 110–111).
La descrizione è interessante poiché oltre all’impressione
fornisce alcune informazioni più precise sull’estensione della deso-
lazione della landa carsica lungo la nuova strada tra Trieste e Vien-
na, sul muro di cinta delle scuderie di Lipizza, sul vino del Carso dal
sapore estraneo allo straniero, nonché sulla forma di coltivazione
della vite a sostegno vivo, costituito da alberi, diffusa anche in Italia
centrale e settentrionale (Sereni, 1961).
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