Page 44 - Panjek, Aleksander (2015). Paesaggio culturale e ambiente del Carso. L’uso delle risorse naturali in età moderna. Založba Univerze na Primorskem, Koper.
P. 44
paesaggio culturale e ambiente del carso
terrazzamento minuscolo, la lunetta, che abbraccia anche un unico albero, per esempio
un ulivo. Tutti questi tipi di terrazzamenti sono sostenuti da muri in pietra a secco, ma vi
possono essere anche i ciglioni, in cui il sostegno a muro è sostituito da una scarpata in
terra battuta, utilizzabili dove i pendii sono meno ripidi o in cui c’è più terra e meno pie-
tre, ma comunque più soggetti all’erosione e dunque meno duraturi.2
Terrazzamenti con muri di sostegno erano diffusi sul dirupo costiero tra Duino e
Contovello (Kontovel), dove nel corso del tempo gran parte della superficie fu trasfor-
mata in gradoni che ospitavano per lo più vigneti e ulivi. Essi erano presenti anche all’in-
terno dell’altipiano, dove però non erano sistemati solo per la coltivazione dei vigneti,
ma servivano anche alla coltura promiscua o all’arativo semplice (Ilešič, 1950, 70). In di-
versi casi venivano parzialmente terrazzate anche le doline: in questi casi la scarpata del-
le terrazze era di norma costituita da un muro di sostegno in pietra a secco (Gams, Lo-
vrenčak, Ingolič, 1971, 228; Pagnini, 1966, 132). Accanto a queste forme più classiche di
terrazzamento, in Carso veniva utilizzata anche una forma di terrazzamento parziale o
improprio, che ricorda un unico gradone o una breve serie di bassi gradoni. In questi casi
sul terreno irregolare oppure su una parte di pendio in cui non c’era terra a sufficienza,
veniva aggiunta altra terra e intorno alla superficie così ottenuta si costruiva un muro in
pietra, che tratteneva la terra al suo interno e la riparava dagli agenti erosivi. Gli uomini
delle comunità di Štorje, Duino e Opatje selo ci hanno lasciato efficaci descrizioni di que-
sta tecnica.
Questa comune è situata fra li seni e colline del monte detto Gabrig [Gabrk], e per
conseguenza vi sono alcune pianure di piccolissima estensione, la più parte poi da
campi è prati sopra valli pendenti da una, e l’altra parte di rive e colline per cui è
necessarissimo d’assicurare li campi arativi coll’erezione di muri in sostegno. Que-
sta comune giace nella più infima parte del Carso superiore, e non v’esiste nesun
campo sia arativo o prativo che non fosse artifiziosamente eretto, quall’erezione
anzi deve essere per cosi dire ogni 4.to o 5.to anno da bel nuovo rinnovata, men-
tre le pioggie e l’impetuosistima bora priva li campi della terra [...]. La rinnovazio-
ne di questi campi consiste nel raccogliere la terra fra li scogli e profondità dove vie-
ne portata dalle pioggie e dai venti, e nel separarla dalle pietre, che in certi luoghi
viene ritrovata; questa si deve alargare sopra li campi per lo più pendenti sopra rive
e colline [...]. Per cosi dire ogni seconda pioggia reca danno grandissimo a 8 deci-
me parti dei campi di questa comune perché giacenti fra rive e colline, vengono la-
vati li sotto giacenti scogli dalla terra e della grassa in guisa che è necessario di to-
sto dopo la pioggia, trasportare dall’angolo inferiore al superiore la terra condotta
via dalla pioggia, mentre diversamente una seconda pioggia disperde affatto la ter-
ra che dalla prima fu radunata nell’angolo inferiore, e li frutti che in parte vengono
trattenuti dalle radici, andereberro il giorno susseguente a perire, trascurando la ri-
parazione (AST, CF, Štorje, S4).
I terreni di questa Comune sono situati parte in pianura, sopra alture scoscese e
in profondità cosi dette dolline, talché per essere mantenuti in stato di coltura ab-
bisognano di escavazione di sassi della creazione di muri di sostegno. E hanno al-
tresì dei terreni artifiziosamente eretti mediante accumulazione di terra sopra trat-
2 Per l’area slovena si veda per esempio Križaj Smrdel, 2010.
44
terrazzamento minuscolo, la lunetta, che abbraccia anche un unico albero, per esempio
un ulivo. Tutti questi tipi di terrazzamenti sono sostenuti da muri in pietra a secco, ma vi
possono essere anche i ciglioni, in cui il sostegno a muro è sostituito da una scarpata in
terra battuta, utilizzabili dove i pendii sono meno ripidi o in cui c’è più terra e meno pie-
tre, ma comunque più soggetti all’erosione e dunque meno duraturi.2
Terrazzamenti con muri di sostegno erano diffusi sul dirupo costiero tra Duino e
Contovello (Kontovel), dove nel corso del tempo gran parte della superficie fu trasfor-
mata in gradoni che ospitavano per lo più vigneti e ulivi. Essi erano presenti anche all’in-
terno dell’altipiano, dove però non erano sistemati solo per la coltivazione dei vigneti,
ma servivano anche alla coltura promiscua o all’arativo semplice (Ilešič, 1950, 70). In di-
versi casi venivano parzialmente terrazzate anche le doline: in questi casi la scarpata del-
le terrazze era di norma costituita da un muro di sostegno in pietra a secco (Gams, Lo-
vrenčak, Ingolič, 1971, 228; Pagnini, 1966, 132). Accanto a queste forme più classiche di
terrazzamento, in Carso veniva utilizzata anche una forma di terrazzamento parziale o
improprio, che ricorda un unico gradone o una breve serie di bassi gradoni. In questi casi
sul terreno irregolare oppure su una parte di pendio in cui non c’era terra a sufficienza,
veniva aggiunta altra terra e intorno alla superficie così ottenuta si costruiva un muro in
pietra, che tratteneva la terra al suo interno e la riparava dagli agenti erosivi. Gli uomini
delle comunità di Štorje, Duino e Opatje selo ci hanno lasciato efficaci descrizioni di que-
sta tecnica.
Questa comune è situata fra li seni e colline del monte detto Gabrig [Gabrk], e per
conseguenza vi sono alcune pianure di piccolissima estensione, la più parte poi da
campi è prati sopra valli pendenti da una, e l’altra parte di rive e colline per cui è
necessarissimo d’assicurare li campi arativi coll’erezione di muri in sostegno. Que-
sta comune giace nella più infima parte del Carso superiore, e non v’esiste nesun
campo sia arativo o prativo che non fosse artifiziosamente eretto, quall’erezione
anzi deve essere per cosi dire ogni 4.to o 5.to anno da bel nuovo rinnovata, men-
tre le pioggie e l’impetuosistima bora priva li campi della terra [...]. La rinnovazio-
ne di questi campi consiste nel raccogliere la terra fra li scogli e profondità dove vie-
ne portata dalle pioggie e dai venti, e nel separarla dalle pietre, che in certi luoghi
viene ritrovata; questa si deve alargare sopra li campi per lo più pendenti sopra rive
e colline [...]. Per cosi dire ogni seconda pioggia reca danno grandissimo a 8 deci-
me parti dei campi di questa comune perché giacenti fra rive e colline, vengono la-
vati li sotto giacenti scogli dalla terra e della grassa in guisa che è necessario di to-
sto dopo la pioggia, trasportare dall’angolo inferiore al superiore la terra condotta
via dalla pioggia, mentre diversamente una seconda pioggia disperde affatto la ter-
ra che dalla prima fu radunata nell’angolo inferiore, e li frutti che in parte vengono
trattenuti dalle radici, andereberro il giorno susseguente a perire, trascurando la ri-
parazione (AST, CF, Štorje, S4).
I terreni di questa Comune sono situati parte in pianura, sopra alture scoscese e
in profondità cosi dette dolline, talché per essere mantenuti in stato di coltura ab-
bisognano di escavazione di sassi della creazione di muri di sostegno. E hanno al-
tresì dei terreni artifiziosamente eretti mediante accumulazione di terra sopra trat-
2 Per l’area slovena si veda per esempio Križaj Smrdel, 2010.
44
