Page 13 - Uran Maravić, Maja. Kategorizacija nastanitvenih obratov. Koper: Založba Univerze na Primorskem, 2016
P. 13
uvod
– razvoj funkcionalne kakovosti: razvoj posameznih dimenzij kakovosti turističnih
proizvodov in storitev, kot so urejenost, varnost, avtentičnost, dizajn, strokovnost …,
– IKT-rešitve za dvig kakovosti.
V vsakem delovnem svežnju bomo analizirali stanje na predmetnem področju, poi-
skali primere dobrih praks, po potrebi izvedli raziskavo med deležniki in predlagali pro-
grame za nadaljnji razvoj področja.
Pričujoča znanstvena monografija se ukvarja s področjem kategorizacije nastanitve-
nih obratov.
V Sloveniji se kategorizacija nastanitvenih obratov izvaja na podlagi Zakona o go-
stinstvu/Zgos-UPB2/ (Ur. l. RS št. 93/2007) oz. Pravilnika o kategorizaciji nastanitvenih
obratov ter prilog – kategorizacijskih listov za posamezne vrste nastanitev. Zadnja spre-
memba omenjenega pravilnika je bila v letu 2009, objavljena je v Uradnem listu RS št.
72/2009. Pristojnosti izvajanja kategorizacije ima Ministrstvo za gospodarski razvoj in teh-
nologijo Republike Slovenije preko posebej za ta namen usposobljenih ocenjevalcev nasta-
nitvenih obratov.
Od 1. 1. 2009 je sistem prenovljen in omogoča, da se nastanitveni obrati do kategori-
je treh zvezdic ocenijo s pomočjo samoocenitve, medtem ko se za kategorije štirih in petih
zvezdic ter kategorije superior oz. jabolka zahteva ocena usposobljenega ocenjevalca. Vse
skupaj nadzira tržna inšpekcija.
Po navedbah Ministrstva za gospodarski razvoj in tehnologijo Republike Slovenije je
bil cilj posodobitve sistema kategorizacije zagotoviti porabnikom turističnih storitev čim
več informacij o vrsti, obsegu in kakovosti turistične ponudbe v kategoriziranem nastani-
tvenem obratu oz. zadovoljiti njihova pričakovanja glede kakovosti storitev (http://www.
mgrt.gov.si).
Obveznost kategorizacije in označitve nastanitvenih obratov z zvezdicami oz. jabolki
(za kmetije z nastanitvijo) se nanaša na naslednje skupine nastanitvenih obratov:
– hoteli, moteli, penzioni in gostišča,
– kampi,
– apartmaji – počitniška stanovanja in počitniške hiše,
– sobe,
– kmetije z nastanitvijo in
– marine.
Za prenočišča, planinske koče, mladinske, počitniške, delavske in druge domove ter
za mladinske hotele (IYHF) kategorizacija ni obvezna. Če izpolnjujejo pogoje za posame-
zno vrsto nastanitvenega obrata, ki se obvezno kategorizira, se lahko kategorizirajo v tej vr-
sti nastanitvenih obratov. Vsi kategorizirani nastanitveni obrati morajo imeti na zunanji
strani objekta ali v prostoru za sprejemanje gostov na vidnem mestu tablo z označbo kate-
gorije, prav tako pa morajo biti označeni z ustrezno vrsto in kategorijo tudi v cenikih ter v
drugih trženjskih in promocijskih komunikacijah.
Trenutna situacija v slovenskem hotelirstvu je zelo kompleksna. Ena od želja večine
deležnikov je ta, da se hotelirstvo internacionalizira v smislu večje uporabe mednarodnih
praks poslovanja, vključno z mednarodnimi standardi kakovosti za nastanitvene obrate.
13
– razvoj funkcionalne kakovosti: razvoj posameznih dimenzij kakovosti turističnih
proizvodov in storitev, kot so urejenost, varnost, avtentičnost, dizajn, strokovnost …,
– IKT-rešitve za dvig kakovosti.
V vsakem delovnem svežnju bomo analizirali stanje na predmetnem področju, poi-
skali primere dobrih praks, po potrebi izvedli raziskavo med deležniki in predlagali pro-
grame za nadaljnji razvoj področja.
Pričujoča znanstvena monografija se ukvarja s področjem kategorizacije nastanitve-
nih obratov.
V Sloveniji se kategorizacija nastanitvenih obratov izvaja na podlagi Zakona o go-
stinstvu/Zgos-UPB2/ (Ur. l. RS št. 93/2007) oz. Pravilnika o kategorizaciji nastanitvenih
obratov ter prilog – kategorizacijskih listov za posamezne vrste nastanitev. Zadnja spre-
memba omenjenega pravilnika je bila v letu 2009, objavljena je v Uradnem listu RS št.
72/2009. Pristojnosti izvajanja kategorizacije ima Ministrstvo za gospodarski razvoj in teh-
nologijo Republike Slovenije preko posebej za ta namen usposobljenih ocenjevalcev nasta-
nitvenih obratov.
Od 1. 1. 2009 je sistem prenovljen in omogoča, da se nastanitveni obrati do kategori-
je treh zvezdic ocenijo s pomočjo samoocenitve, medtem ko se za kategorije štirih in petih
zvezdic ter kategorije superior oz. jabolka zahteva ocena usposobljenega ocenjevalca. Vse
skupaj nadzira tržna inšpekcija.
Po navedbah Ministrstva za gospodarski razvoj in tehnologijo Republike Slovenije je
bil cilj posodobitve sistema kategorizacije zagotoviti porabnikom turističnih storitev čim
več informacij o vrsti, obsegu in kakovosti turistične ponudbe v kategoriziranem nastani-
tvenem obratu oz. zadovoljiti njihova pričakovanja glede kakovosti storitev (http://www.
mgrt.gov.si).
Obveznost kategorizacije in označitve nastanitvenih obratov z zvezdicami oz. jabolki
(za kmetije z nastanitvijo) se nanaša na naslednje skupine nastanitvenih obratov:
– hoteli, moteli, penzioni in gostišča,
– kampi,
– apartmaji – počitniška stanovanja in počitniške hiše,
– sobe,
– kmetije z nastanitvijo in
– marine.
Za prenočišča, planinske koče, mladinske, počitniške, delavske in druge domove ter
za mladinske hotele (IYHF) kategorizacija ni obvezna. Če izpolnjujejo pogoje za posame-
zno vrsto nastanitvenega obrata, ki se obvezno kategorizira, se lahko kategorizirajo v tej vr-
sti nastanitvenih obratov. Vsi kategorizirani nastanitveni obrati morajo imeti na zunanji
strani objekta ali v prostoru za sprejemanje gostov na vidnem mestu tablo z označbo kate-
gorije, prav tako pa morajo biti označeni z ustrezno vrsto in kategorijo tudi v cenikih ter v
drugih trženjskih in promocijskih komunikacijah.
Trenutna situacija v slovenskem hotelirstvu je zelo kompleksna. Ena od želja večine
deležnikov je ta, da se hotelirstvo internacionalizira v smislu večje uporabe mednarodnih
praks poslovanja, vključno z mednarodnimi standardi kakovosti za nastanitvene obrate.
13
