Page 39 - Uran Maravić, Maja. Kategorizacija nastanitvenih obratov. Koper: Založba Univerze na Primorskem, 2016
P. 39
kategorizacija nastanitvenih obratov v sloveniji
gostinskih obratih je tudi uporabno dovoljenje. V skladu z zakonom in sprejetim pravilni-
kom je kategorizacija nastanitvenih obratov v Sloveniji obvezna za vse nastanitvene obrate
(MGRT, 2008a).
Gostinski nastanitveni obrati, ki se morajo kategorizirati, so naslednji (MGRT,
2008a):
– hoteli (kategorizirajo se z 1–5 *),
– moteli, penzioni in gostišča (1–4 *),
– kampi (1–5 *);
– sobe, apartmaji – počitniška stanovanja in počitniške hiše (1–4 *),
– kmetije z nastanitvijo (1–4 jabolka),
– marine (morajo izpolnjevati minimalne tehnične pogoje in nuditi minimalne stori-
tve, ki so predpisane s pravilnikom).
Hotelom, ki presegajo minimalne kriterije za kategorijo štirih ali petih zvezdic, se po-
deli ocena »superior«, če za to oceno izpolnjujejo pogoje iz priloge Pravilnika o kategori-
zaciji (kategorizacijski list).
Skladno s Pravilnikom o kategorizaciji iz leta 2008 (in dopolnitvami do 2009) je mo-
ral nastanitveni obrat, ki se kategorizira, predhodno izpolnjevati vse splošne in posebne po-
goje, predpisane s Pravilnikom o minimalnih tehničnih pogojih in o minimalnem obse-
gu storitev za opravljanje gostinske dejavnosti (Uradni list RS, št. 88/00, 114/04 in 52/08)
(MGRT, 2008b). Ta pravilnik je bil spremenjen v letu 2013 (Uradni list RS, št. 21/2014).
Problem je nastal, ker ta pravilnika nista usklajena, saj so pri posameznih kriterijih standar-
di v Pravilniku o minimalnih tehničnih pogojih višji kot pa v Pravilniku o kategorizaciji
(Cvikl v Ertl, 2016). Zadnja verzija Pravilnika o kategorizaciji ne zahteva eksplicitno upo-
števanja Pravilnika o minimalnih tehničnih pogojih iz leta 2014 (MGRT, 2014).
Nastanitveni obrat, ki se kategorizira, mora izpolnjevati standarde opremljenosti in
storitev, določene v prilogi Pravilnika. Ti standardi so ovrednoteni (točkovani) in določajo
minimalno skupno zahtevano število točk (seštevek točkovnih vrednosti obveznih in izbir-
nih elementov) za posamezno vrsto in kategorijo nastanitvenega obrata (MGRT, 2008a).
Pri (samo)oceni si ocenjevalec pomaga z dvema dokumentoma, ki ju je MGRT pripravil v
sodelovanju z ocenjevalci, in sicer z Navodili za izpolnjevanje kategorizacijskega lista in s
Tolmačenjem elementov v kategorizacijskem listu.
Osnovni dokumenti kategorizacije, ki jih mora imeti in hraniti nastanitveni obrat, so:
– evidenčni list,
– kategorizacijski list,
– poročilo o (samo)ocenitvi.
Skladnost temeljnih dokumentov in dejanskega stanja nastanitvenega obrata preverja
Tržna inšpekcija RS. V Pravilniku niso omenjene kazni za nastanitveni obrat, če ne izpol-
njuje predpisanih kriterijev ali se ni pravilno ocenil. Od leta 2009 so zaradi domnevno ne-
primernega ocenjevanja štirje ocenjevalci izgubili licenco.
Glede na želeno kategorijo Pravilnik predvideva možnost samoocenitve, ki jo pripra-
vi gostinec oz. kmet in sobodajalec, ki opravlja gostinsko dejavnost, ali ocenitve ocenjevalca
z licenco v primeru, ko se zahteva kategorija 4 zvezdic in več oz. 4 jabolka.
39
gostinskih obratih je tudi uporabno dovoljenje. V skladu z zakonom in sprejetim pravilni-
kom je kategorizacija nastanitvenih obratov v Sloveniji obvezna za vse nastanitvene obrate
(MGRT, 2008a).
Gostinski nastanitveni obrati, ki se morajo kategorizirati, so naslednji (MGRT,
2008a):
– hoteli (kategorizirajo se z 1–5 *),
– moteli, penzioni in gostišča (1–4 *),
– kampi (1–5 *);
– sobe, apartmaji – počitniška stanovanja in počitniške hiše (1–4 *),
– kmetije z nastanitvijo (1–4 jabolka),
– marine (morajo izpolnjevati minimalne tehnične pogoje in nuditi minimalne stori-
tve, ki so predpisane s pravilnikom).
Hotelom, ki presegajo minimalne kriterije za kategorijo štirih ali petih zvezdic, se po-
deli ocena »superior«, če za to oceno izpolnjujejo pogoje iz priloge Pravilnika o kategori-
zaciji (kategorizacijski list).
Skladno s Pravilnikom o kategorizaciji iz leta 2008 (in dopolnitvami do 2009) je mo-
ral nastanitveni obrat, ki se kategorizira, predhodno izpolnjevati vse splošne in posebne po-
goje, predpisane s Pravilnikom o minimalnih tehničnih pogojih in o minimalnem obse-
gu storitev za opravljanje gostinske dejavnosti (Uradni list RS, št. 88/00, 114/04 in 52/08)
(MGRT, 2008b). Ta pravilnik je bil spremenjen v letu 2013 (Uradni list RS, št. 21/2014).
Problem je nastal, ker ta pravilnika nista usklajena, saj so pri posameznih kriterijih standar-
di v Pravilniku o minimalnih tehničnih pogojih višji kot pa v Pravilniku o kategorizaciji
(Cvikl v Ertl, 2016). Zadnja verzija Pravilnika o kategorizaciji ne zahteva eksplicitno upo-
števanja Pravilnika o minimalnih tehničnih pogojih iz leta 2014 (MGRT, 2014).
Nastanitveni obrat, ki se kategorizira, mora izpolnjevati standarde opremljenosti in
storitev, določene v prilogi Pravilnika. Ti standardi so ovrednoteni (točkovani) in določajo
minimalno skupno zahtevano število točk (seštevek točkovnih vrednosti obveznih in izbir-
nih elementov) za posamezno vrsto in kategorijo nastanitvenega obrata (MGRT, 2008a).
Pri (samo)oceni si ocenjevalec pomaga z dvema dokumentoma, ki ju je MGRT pripravil v
sodelovanju z ocenjevalci, in sicer z Navodili za izpolnjevanje kategorizacijskega lista in s
Tolmačenjem elementov v kategorizacijskem listu.
Osnovni dokumenti kategorizacije, ki jih mora imeti in hraniti nastanitveni obrat, so:
– evidenčni list,
– kategorizacijski list,
– poročilo o (samo)ocenitvi.
Skladnost temeljnih dokumentov in dejanskega stanja nastanitvenega obrata preverja
Tržna inšpekcija RS. V Pravilniku niso omenjene kazni za nastanitveni obrat, če ne izpol-
njuje predpisanih kriterijev ali se ni pravilno ocenil. Od leta 2009 so zaradi domnevno ne-
primernega ocenjevanja štirje ocenjevalci izgubili licenco.
Glede na želeno kategorijo Pravilnik predvideva možnost samoocenitve, ki jo pripra-
vi gostinec oz. kmet in sobodajalec, ki opravlja gostinsko dejavnost, ali ocenitve ocenjevalca
z licenco v primeru, ko se zahteva kategorija 4 zvezdic in več oz. 4 jabolka.
39
