Page 24 - Uran Maravić, Maja, in Gordana Ivankovič. 2017. Zagotavljanje kakovosti v gostinstvu. Koper: Založba Univerze na Primorskem

zagotavljanje k akovosti v gostinst v u

Tabela 2. Preglednica angleških ter priporočenih, dopustnih in neprimernih slovenskih
izrazov.

ZAP. IZRAZ V PRIPOROČENI DOPUSTNI NEKATERI
ŠT. ANGLEŠČINI SLOVENSKI SLOVENSKI NEPRIMERNI
IZRAZI SLOVENSKI
IZRAZI
IZRAZI

quality kakovost kvaliteta

quality inspection inšpekcija kako- pregled kakovosti
quality control vosti nadzor kakovosti
quality assurance kontrola kako-
vosti upravljanje kakovosti
zagotavljanje kako- vodenje kakovo-
vosti sti (uradni prevod
v standardu ISO
quality management ravnanje s kakovostjo management ka- 9000:2005);
kovosti; upravljanje kakovosti
menedžment kako-
vosti

total quality manage- ravnanje s celovito ka- management celovite upravljanje celovite
ment (TQM) kovostjo kakovosti; kakovosti
menedžment celovite
kakovosti

NOV IZRAZ: celo-
vit management ka-
kovosti

business excellence poslovna odlič-
nost

management sistemi ravnanja sistem(i) manage- sistem(i) vodenja (ura-
system(s) s/z/ … menta; dni prevod v standar-
sistem(i) menedž- du ISO 9000:2005);
menta sistem(i) upravljanja

quality management sistem ravnanja s ka- sistem manage- sistem vodenja ka-
system kovostjo menta kakovosti; kovosti (uradni pre-
sistem menedžmenta vod v standardu ISO
kakovosti; 9000:2005);
sistem kakovosti sistem upravljanja ka-
kovosti

quality system ma- ravnatelj področja ka- manager sistema
nager kovosti kakovosti;
menedžer sistema ka-
kovosti; skrbnik
sistema kakovosti

Vir: Alič 2012, 1.
24