Page 70 - Petelin, Ana, in Helena Skočir. 2020. Ur. Raziskovanje za znanje, znanje za zdravje. Zbornik prispevkov z recenzijo. Koper: Založba Univerze na Primorskem.

raziskovanje za znanje, znanje za zdravje

PODATKI KRITERIJI PRIMERJAVE

LETO
IZDAJE
ŠTUDIJE
AVTOR/JI Tabela 1: Prikaz študij o prevarah živil s kriteriji primerjave.DRŽAVAVRSTA PREVAREVRSTA ŽIVILAVRSTA PRESKUŠANJA/ ŠT. VZORCEVKOGA JEKOLIKO LJUDI JE
PREVARE PRIZADELO PRIZADELO
68
Št. testiranih vzorcev Št. vzorcev
n= 26 n = 26

sibutramin n=7

tiratricol n=4

Yuen in drugi 2007 KITAJSKA Nedovoljene PREHRANSKI fenfluramin n=2 n.n n.n
dodane snovi DODATKI tiroksin n=1
v prehranskih penteramin n=1
dodatkih, ki se
uporabljajo za
hujšanje.

Gossner in 2009 KITAJSKA Dodajanje MLEKO sibutramin in njegov n = 11 NO2 Dojenčke, 294.000
drugi melamina v analog, fenfluramin (n = 249) majhne otroke. zastrupitev
razredčeno in njegov analog, KO1 (n=77) 23 51.900
surovo mleko. fenolftalein, tkivo 31 17 hospitaliziranih
ščitnice, propranolol, 24 / 6 smrtnih žrtev
hidroklorotiazid, 22 158
mazindol, kofein /

ORGANIZACIJA/
IZDELEK

mlečni izdelki v prahu

tekoče mleko in jogurti

otroško mleku v prahu

slaščice