Page 159 - Uran Maravić, Maja, in Gordana Ivankovič. 2017. Zagotavljanje kakovosti v gostinstvu. Koper: Založba Univerze na Primorskem

priloge

8. Ali poznate mednarodne publikacije, ki objavljajo dosežke v mednarodnem hote-
lirstvu? Izpostavimo samo najbolj uveljavljene:
a. PFK – Hospitality research
b. STR – Smith Travel Research
c. EY – Ernst and Young
d. Horwath Consulting
e. Druge, katere ___________________________________________

9. Ali tovrstne informacije pri svojem delu uporabljate? Katere se vam zdijo najbolj
uporabne?
a. Da ___________________________________________________

i. Mesečni kazalniki RevPAR, ADR, occ., TRevPAR
ii. Mesečni kazalniki, navedeni pri i + GOPPAR, %GOP od Revenue
iii. Mesečni kazalniki, navedeni pri i in ii, ter uspešnost (poslovni izidi

po poslovnih oddelkih)
iv. Drugo, prosim navedite_______________________________

b. Ne
10. Ali poročate kateri od svetovalnih organizacij (PFK, STR, EY, Horwath Consul-

ting ali drugi) in kateri?
a. Da ___________________________________________________
b. Ne
11. Ali se na ravni destinacije primerjate s svojimi konkurenti (kompset) po RevPAR,
ADR, occ., TRevPar?
a. Da
b. Ne
12. Ali hotel, kjer ste zaposleni, uporablja Revenue Management (RM) – prihodkov-
ni management?
a. Da
b. Ne
13. Če je odgovor Da, ali je implementiran informacijski sistem za uporabo RM oz.
ste sami izdelali informacijske rešitve, ki omogočajo uporabo RM?
a. Da
b. Lastne informacijske rešitve
c. Ne
14. V okviru projekta CROSSBENCH smo na UP FTŠ Turistici skupaj s projektni-
mi partnerji izdelali informacijski sistem za spremljanje in primerjavo dosežkov
hrvaških in slovenskih hotelov na osnovi USALI (denarni kazalniki) in skladno z
Resolucijo EU (razkritje nedenarnih kazalnikov). Ob tem smo izdali tudi Priroč-
nik za benchmarking v hrvaškem in slovenskem hotelirstvu kakor tudi znanstve-
no monografijo. Ali ste seznanjeni z navedenim?
a. Da
b. Ne

159