Page 17 - Perdih, Andrej, Katja Lakota, Alja Prah. 2020. Strukture bioloških molekul. Univerzitetni učbenik z recenzijo in navodila za vaje. Koper: Založba Univerze na Primorskem.
P. 17
strukture bioloških molekul
Glukozamin in galaktozamin sta pogosti monomerni enoti heteropolisharidov. Amino skupina
(-NH2) se nahaja na C2 ogljikovem atomu in je pogosto acetilirana. Sta sestavna dela glikolipidov
in kompleksnih polisaharidov. Glukozamin je prekurzor glikozaminoglikanov, glavnih gradnikov
hrustanca, N-acetil galaktozamin pa hitina in hondroitin sulfata (Slika 12).
Slika 12. Glukozamin in galaktozamin, pogosti monomerni enoti heteropolisaharidov.
Peptidoglikan tvori bakterijsko celično steno. Sestavljen je iz enot N-acetilglukozamina in N-
acetilmuraminske kisline, ki so povezane z β-1,4 glikozidno vezjo. Na vsaki N-acetilmuraminski
kislini najdemo krajšo aminokislinsko verigo, dolgo 4 do 5 aminokislin. Sintezo
peptidoglikanske mreže zavirajo nekateri najpomembnejši antibiotiki v klinični praksi (npr.
penicilini, cefalosporini) (Slika 13).
Slika 13. Peptidoglikan, osnovni gradnik bakterijske celične stene.
Agar je mešanica agaroze (polisaharid disaharida D-galaktoze in 3,6-anhidro-L galaktopiranoze)
in agaropektina. Agar je pomemben za strukturo celične stene nekaterih vrst alg in se uporablja
za gojenje bakterij v mikrobioloških laboratorijih.
Glikozaminoglikani so nerazvejani polimeri, sestavljeni iz disaharidnih enot, pri čemer je ena
monomerna enota teh disaharidnih enot bodisi N-acetilglukozamin ali N-acetilgalaktozamin.
Glikozaminoglikani tvorijo strukturo zunajceličnega matriksa. S povezovanjem
glikozaminoglikanov in proteinov nastane proteoglikan. Nahajajo se v vezivnem tkivu,
hrustancu in kosteh. Predstavnika glikozaminglikanov sta: hialuronska kislina, sestavljena iz
disaharidov iz N-acetilglukozamina in D-glukoronske kisline, in hondroitin sulfat, ki je sestavljen
iz disaharidov iz N-acetilgalaktozamina in D-glikuronske kisline. Pri obeh se izmenjujejo β-1,3 in
β-1,4 vezi.
17
Glukozamin in galaktozamin sta pogosti monomerni enoti heteropolisharidov. Amino skupina
(-NH2) se nahaja na C2 ogljikovem atomu in je pogosto acetilirana. Sta sestavna dela glikolipidov
in kompleksnih polisaharidov. Glukozamin je prekurzor glikozaminoglikanov, glavnih gradnikov
hrustanca, N-acetil galaktozamin pa hitina in hondroitin sulfata (Slika 12).
Slika 12. Glukozamin in galaktozamin, pogosti monomerni enoti heteropolisaharidov.
Peptidoglikan tvori bakterijsko celično steno. Sestavljen je iz enot N-acetilglukozamina in N-
acetilmuraminske kisline, ki so povezane z β-1,4 glikozidno vezjo. Na vsaki N-acetilmuraminski
kislini najdemo krajšo aminokislinsko verigo, dolgo 4 do 5 aminokislin. Sintezo
peptidoglikanske mreže zavirajo nekateri najpomembnejši antibiotiki v klinični praksi (npr.
penicilini, cefalosporini) (Slika 13).
Slika 13. Peptidoglikan, osnovni gradnik bakterijske celične stene.
Agar je mešanica agaroze (polisaharid disaharida D-galaktoze in 3,6-anhidro-L galaktopiranoze)
in agaropektina. Agar je pomemben za strukturo celične stene nekaterih vrst alg in se uporablja
za gojenje bakterij v mikrobioloških laboratorijih.
Glikozaminoglikani so nerazvejani polimeri, sestavljeni iz disaharidnih enot, pri čemer je ena
monomerna enota teh disaharidnih enot bodisi N-acetilglukozamin ali N-acetilgalaktozamin.
Glikozaminoglikani tvorijo strukturo zunajceličnega matriksa. S povezovanjem
glikozaminoglikanov in proteinov nastane proteoglikan. Nahajajo se v vezivnem tkivu,
hrustancu in kosteh. Predstavnika glikozaminglikanov sta: hialuronska kislina, sestavljena iz
disaharidov iz N-acetilglukozamina in D-glukoronske kisline, in hondroitin sulfat, ki je sestavljen
iz disaharidov iz N-acetilgalaktozamina in D-glikuronske kisline. Pri obeh se izmenjujejo β-1,3 in
β-1,4 vezi.
17
