Page 25 - Uran Maravić, Maja. Kategorizacija nastanitvenih obratov. Koper: Založba Univerze na Primorskem, 2016

kategorizacija nastanitvenih obratov

REFERENCA LETO VSEBINA GLAVNE METODA METODA DRŽAVA
Lupu in Nica 2010 R AZISK AV E UGOTOVITVE ZBIRANJA ANALIZE Romuni-
2011 PODATKOV PODATKOV ja, Španija,
Abrate, Capriello / EU-Hotel-
in Fraquelli 2011 Članek predstavlja te- stars.
Modeli enačb.
Serrat meljne značilnosti sis- Ugotavljajo, da bi Ho- Pregled literatu- Torino, Ita-
temov kategorizacije. telstars bila primerna re in študija pri- / lija.
Postavljajo si vpraša- smer, a da obstaja kar merov.
nje, katero smer ra- nekaj ovir. EU
zvoja ubrati za svojo

državo.

Dokazali so, da imajo

Članek preučuje raz- oznake pozitiven vpliv
merje med oznako ka- na ceno (jo dvigujejo),
kovosti (zvezdico) in vendar so za razliko od
ceno. ostalih študij pojasnili,
na kakšen način. Me-

Posredna informaci- nijo tudi, da bi na pod- Različni za posa-
ja o sistemih kakovo- lagi rezultatov njihove mezne spremen-
sti. Zaradi povezave s študije posodobili sis- ljivke.
ceno ta članek pripo- tem kategorizacije, saj
more k pojasnitvi po- trenuten izbor hotel-
mena znakov kako- skih atributov glede na
vosti. mnenje porabnikov ne
opravičuje višjih cen v

višjih kategorijah.

Članek je posvečen

pravnim vidikom ka-

kovosti v hotelirstvu. Članek ponuja pri- Pregled literature.
Avtor pravi, da so na poročila, kako zago- Študije primerov.
eni strani tehnični tavljati kakovost, iz-
standardi (npr. v sis- hajajoča iz zakonskih
temih kategorizacije) obveznosti. Drugi del
kot obljube, kaj bo gost pa je posvečen kom-
dobil, in na drugi strani penzacijam zaradi sla-
storitev, ki jo gost de- be kakovosti storitev in
jansko dobi. Poudarja temu, kako jih pravič-
raznolikost sistemov, a no opredeliti.
je le posredno vezan na

sisteme, ki jih vidi kot

elemente pogodbe.

25